2)分卷阅读42_兽世狂想(H)
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  

  在终于成功来到百绛的屋子前,苏想才终于松了一口气。抹了抹额头上的汗,脚步轻快的走进院子。

  “苏,你脸色怎么不太好?”百绛一眼看到苏想,就皱着眉问道。从伺候的药草田里站起来,拍拍手上的土抓着苏想的手仔仔细细的看了看他的脸色之后,紧张的神色才松了下来,“应该只是累到了食物也没吃够。不过长高了不少,一定记得多吃饭。”欣慰的摸着已经到了他脸颊旁的脑袋嘱咐道。

  “长高了?”苏想惊喜的瞪着眼睛,而后才恍然的比划了一下。刚认识百绛的时候他只有到他的肩膀,百绛应该有一米八五左右,在亚兽中不算是高的,但是也比一米七二的他高了一个头,现在一比,他应该差不多长到一米七八左右。

  真是喜闻乐见!

  “原来真的会长高!”比划了下证实之后,苏想讶异的说道。他还以为只是随便长一点而已,每天骨头都在酸疼原来真的只是在长身体。他还偷偷的以为是自己这个身体不容于这个世界才会导致不舒服。

  “当然会长高,不然苏也太矮了。”百绛好笑的说道。“大家成长期都是这样的。一定记得多吃饭。幸好苏找到不少吃的东西,还寻到保存食物的方法,这个冬天应该不会挨饿,苏也可以好好长大。”

  “嗯!贺还在风洞?风干肉成功了么?”发现长高了心情特别好,苏想一直都是笑眯眯的。

  “听到传来的消息都是不错的,就是肉干了之后口味不太好。”百绛作为祭祀,一般也知道部落的大事情。“风干的果子味道还是不错的,味道很甜。风干的青菜一开始不太顺利,后来贺无意间找到了方法,好像必须得用热水烫过之后才好风干。不过和肉一样,味道并不是多么的好。”

  “味道没有新鲜的好这倒是真的,但是没办法,能保存就行了。”苏想也有些无奈,“其实多些用盐腌制的腊肉味道应该不错,但是部落并没有交换那么多盐,如果腌制了之后冬天没得盐还是不行。能填饱肚子之后再想想怎么烹调那些风干的东西让它变得好吃。”幸好之前看过不少食谱。不过看来,醋和酱油之类的调料得看看是不是能弄出来了。

  既然酿醋就想到酿酒,醋的由来也是酒槽里面放上水之后无意中得来的。不过《齐民要术》记载了不少制曲酿醋法可用,虽然不太确定在另一个世界是不是可用,但是试验一下也无不可。

  回想了一下,神酢法可以一试。先作醋曲,将大豆煮熟后与面粉混合,加水调合成饼状,平铺,用叶子盖上,使菌在饼上繁殖。曲菌孢子经过几天后便发芽,生出菌丝,接着菌丝又生育出大量黄绿色孢子满布于曲上。三斛蒸熟的麸子加一斛黄曲,放在洁净的陶瓮中,待两物接触发热变得温暖的时候,把它们拌合起来,加水至恰恰把它们淹没。保温放置两天,压榨出其中的清液,放在大瓮中,经两三天后,这时瓮体就会热起来,要用冷水浇淋瓮的外壁,让它冷下来。这时液面上会有白沫泛起,要及时捞起撇掉,之后一个月醋就酿成了。

  之后就是酱油,豆酱的传统制法大致是先把大豆浸泡、蒸熟,拌入约25%的用麦粉制成的曲子,拌入15—20%的浓盐水,搅揉成团,放在太阳下曝晒半个月到两三个月(所以要赶在雨季以前),或在室内搅拌几个月到一年,于是在各种微生物作用下就成为具有独特香味的豆麦酱。有了豆酱,只要通过沉降、“篓抽”(过滤)、淋洗或压榨的方法就可以从豆酱提取到酱油了。

  说来简单,但是实际上估计也不太容易,就如同酿酒-

  请收藏:https://m.bimiwu8.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章