的水果顶多一两个月就会变质;要是做的好,里面的水果放上五六个月拿出来后跟刚采摘下来的也没太大区别;”
“啧啧,五六个月呢,这种被称为【kangina】的保鲜手法可比冰箱冰柜之类的玩意强强到天边去了……我咋有点不信呢?”
小丫头也是一脸的惊奇,这种法子闻所未闻,当下迫不及待地拿起木槌,按照万清漪的指导,沿着泥盘边线敲了一圈……没费什么劲,泥盘就宛如河蚌一样分成了两大片。
诶~?
是葡萄,而且真的很新鲜的样子!
看着泥盘中央什么包裹物都没有的葡萄,两姐妹齐齐发出了一声惊叹。
这两大串葡萄虽然主杆已经有些脱水,呈现出微微的乌黑色,但那些细杆处却依旧青翠无比——从卖相上来说,跟当今市场上摘下来隔了夜的葡萄差不多一个水准,属于消费者能接受的一个程度;如果再加上产地是阿富汗这个因素,这个卖相标准绝对能让国人惊喜。
有些狐疑地摸了摸这两串葡萄,按照选品部的说法,这批葡萄是九月初采摘,然后九月下旬直接收购过来的,这都一个多月过去了,葡萄这种容易发霉变质的水果真的能用这种土方子保持这么长时间?
看着自家清漪姐脸上的神情逐渐有些凝重,小丫头并不如何奇怪。
要知道,变质损耗和运输损耗绝对是水果价格居高不下的核心原因之二,一旦这种物理保护性极强的泥饼真的被印证其有效保鲜时间能达到6个月……不,不需要6个月那么久,只需要能达到2~3个月的有效保鲜期,那么这门生意就能成为铸投商贸一条叫好又叫座,同时利润又极为丰厚的小明星业务。
轻轻摘下一颗浅玫红色的葡萄,小丫头吹了吹上面薄薄的灰尘,然后在手里滚两圈后,毫无老板娘风范地将其丢进嘴里。
当那种滋味浓郁到无法复加的味道在嘴里爆开的时候,小丫头顿时眼睛睁的大大的:“好、好吃!——清漪姐,你赶紧尝尝,真的超级好吃!”
万清漪嗔怪似地看着这位似乎永远长不大的闺蜜,摘了一颗用矿泉水洗了洗,然后放入嘴里。
嘶~!
当那种有点类似于西僵马奶葡萄,但其浓郁风味更胜半筹的滋味在舌尖爆开的时候,万清漪终于知道明明小丫头这两年也见识了不少好东西,但现在依旧有些失态的原因了。
嗯……
或许后人受到岛国的影响,一度以“甜”作为衡量一款水果好不好的唯一指标,甚至一度追求“纯甜无酸”——这也是后世某段时间,数次改良后的砂糖橘一度称霸水果市场的原因。
但是,但凡有点经验的人都会告诉你,真正的好水果,或许在汁水丰盈程度上各有不同,但讲究酸甜搭配是一定的——这样它的独特风味才能显现
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