的理解。他的脑海里有很多资料,全都是一些干货,只可惜不容易倒腾出来。
所以他才给了梁美琴一份书单,让她努力提高自己的理论知识水平。
当然,管理工作更重要的是实践,杜少杰也给了对方这个机会,要是实在不行就给她找一份轻松点的工作。
第二天。
杜少杰起来之后,发现家里只剩下了自己一个人,梁美琴已经去了酒楼上班。
洗漱完毕,他从包里掏出来一张存折,放在了家里放贵重物品的抽屉里。存折是用梁美琴的名字开的户,他这两天又存进去了一万块钱。
这些钱就是家里的生活费,梁美琴可以随意支配。
离开东湖西村,杜少杰没有去酒楼,而是按照自己提前列好的名单,挨个庙去烧香。
开酒楼后续的麻烦事可不少,工商、税务、消防、卫生、辖区派出所等等,谁都能拿捏你。
与其等到有事才去临时抱佛脚,还不如提前烧香呢。很多关系都是罗主任帮忙介绍的,要不然谁搭理他?
一圈转下来,效果还不错。
人家也都同意了杜少杰的邀请,愿意周末到【西川酒家】来吃顿饭。
关系就是这么处的,一回生二回熟,总有互相帮忙的时候。罗主任的面子只能管一时,为了长远,他需要建立自己的人脉。
周末。
杜少杰和廖永新使出了浑身解数,做了一大桌菜。
今天最大的包间就用来招待请来的客人,杜少杰带着楚琳琳去敬了几杯酒,梁美琴跟在后面,她这个经理一般不会亲自招呼客人。
楚琳琳能说会道,性格泼辣,倒是很适合大堂经理这个位置。
“你们这里的菜非常好吃,夸一句人间美味一点都不为过。就是又麻又辣,对于我们本地人不大友好啊。”
客人当中有本地人也有外省人,但不管是哪里人,这一桌地道川菜都给他们留下了深刻的印象。
好在杜少杰还做了几道海鲜菜,要不然的话,可能会有人饿着肚子走的。
大家对【西川酒家】的第一印象非常好,喜欢吃川菜的客人已经在考虑瞅机会再来一趟。
“各位,你们以后要是有亲朋好友聚会,我这里都可以打折。嗯,来了就找楚经理,她一定会安排妥当的。”
这些人的关系还得维护,要是他们自己或者亲朋好友来吃饭,肯定会打折。
这不光是钱的问题,也是人家的面子问题,一定不能疏忽。
杜少杰也没有多呆,目前和这些人只是混了个脸熟,来日方长,可以慢慢打交道。
“还习惯吗?”
三人走出包间,杜少杰扭头问了一下楚琳琳。
“嗯,挺习惯的。”
楚琳琳微微一笑,表示自己完全能胜任这个职位。
她其实一直都和张雨霏暗暗较劲,但一直都被对方压了一头。现在可算是抓住了机会,她不认为自己会比张雨霏干的差。
“习惯就好,好好做事,我不会亏待大家的。”
杜少杰顺便给这个不服输的姑娘画了张饼,然后就和梁美琴去了她的的办公室。
他让对方把这些天的日销报表拿出来,坐在沙发上看了一遍。
最近的生意大有起色,一般晚上的上座率达到了7成,翻台率比较差,但和刚开业时相比,已经有了巨大的进步。
按照这个趋势,【西川酒家】的月盈利很快就能达到5万元。
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