你们做的卤汁差太远了!我现在给你做个演示,回头就按照我的标准来。”
翌日。
两人说完正事,杜少杰便告辞离去。
回到家里,杜少杰看到母亲还在厨房里忙活,就让她赶紧去休息。看火其实不用盯得太紧,像杜少杰都是隔那么长时间才看一眼。
稍后,杜少杰吃了一碗豆腐脑和两根油条,便去了办公室。整个早餐时间,他一直在后厨和大堂里转悠,检查员工的工作、观察营业情况。
另外,像炸油条、制作油炸糕等等,都有一定的技巧在里面。杜少杰也给大家做了演示,这就等于重新制定了标准,要求提高了一大截。
稍后杜小雅也跑了过来,苏大鹏给她盛好了饭菜,让她拿回去和王玉秀一起吃。
王玉秀和苏大鹏都不拿工资,只拿分红,情况不一样。
杜少杰想给齐燕写回信,却突然不知道该写些什么。
杜少杰针对食材、制作流程、成品的味道和口感等各环节进行了检查,然后指出了一些问题,要求大家立即改正。
杜少杰在等候鸡肉炖煮的过程中,进入模拟场景参加了一轮【模拟厨师技能(B2组)大赛】。
杜少杰瞧着不对,敲门进去之后,果然看到小妹妹在哭。
杜少杰觉得这家伙做事有一股狠劲,不像有些人小富即安,赚点钱就没了前进的动力。
这次发挥的不错,勉强进入了半决赛。虽然最后还是惨遭淘汰,但终归是有了些许的进步。稍后,鸡肉就煮好了,他封了炉膛,洗洗睡觉。
这主要是经验问题,王玉秀还差点。
油炸糕是早上炸出来的,到这会也就剩下这几个,他全部给了前台小姑娘。
他走的时候,黄婷婷和肖建军还在给苏大鹏帮忙,倒是两个实诚人。
今天王丽雯休息,他过来想给做两个菜。他虽然不知道对方什么时候能出国,但应该快了,搞不好就是明年年初。
别说还没转正的肖建军,就连身为二级厨师的董军都不敢。
苏大鹏原本是打算等客人走了之后,连夜加班的。
晚上。
梁美琴整晚上的话都不多,脸上却始终挂着和煦的微笑。有杜少杰的照顾,她也能吃好喝好,和大家坐在一起还是很开心的。
“有你这句话就行!我已经在红旗路市场附近看好了一个小店面,回头我就租下来。那以后的香料包你就得多准备一些了,要不不够用。”
“大鹏,你今儿过生日也不休息啊?”
蒸包子、煮稀饭、炸油条,做豆腐脑.后厨里所有人都在忙活,肖建军更是忙得脚不沾地。
小吃店会在八点钟开门迎客,现在不抓紧,到时候可来不及。
等他再回到苏大鹏家的时候,黄婷婷正帮着苏大鹏的母亲收拾残局,而肖建军则帮着苏大鹏一起处理白条鸡,看数量差不多也有30只。
晚上的菜大部分是由苏大鹏的母亲掌勺,黄婷婷和高国强帮着弄了几个凉盘,大家便坐下来喝酒。
小雅和姐姐的感情很好,很想念对方。
他能感受到对方浓烈的思念之情,也能感受到对方些许的迷茫和彷徨。
苏大鹏喝了不少酒,倒没喝醉,最起码不影响做事。
小雅就这性格,情绪来得快去得也快。
珍惜为数不多的相聚时光,两人见面时都不提出国留学这个话题。
一封信是齐燕的,另一封信是妹妹小梅的。
只不过连他自己都没有发觉,他现在的行文越来越流畅,文字也越来越优美。
两世为人的他,可不仅仅只会用厨艺征服别人的胃,拿起笔也一样能打动人心。
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