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冯正明的雕花也逐渐完成了。
他用南瓜是把长南瓜实心的一边削掉一部分,然后是用剩下的部分,雕出了一个像是捕虾篓。
到配上他从削掉部分南瓜以及胡萝卜雕出的虾,真的是栩栩如生。
展示的时候也让不少人惊叹不已。
看到冯正明的这个雕花,现场很多人惊叹之余,也都是议论纷纷。
“原来冯大厨真的也会雕花啊?”
“对啊,人家雕花手艺很厉害啊。”
“之前我们都还说,冯大厨做菜手艺好,可能雕花上要差一点,现在看来是我们低估了人家。”
“这捕虾篓雕的太像了,简直像是真的一样。”
“真不愧是大厨,这手艺太厉害。”
冯正明的雕花展示后,最开心的自然是来支持他的孩子们。
一群孩子又跑道灶台间外面,给冯正明鼓掌加油。
冯正明也笑着回应孩子们:“谢谢给我加油。”
有了这群孩子们带头,很快现场其他人也开始纷纷过来给冯正明和其他厨师加油。
与此同时,电视机前守着看直播的人,也都是被现场雕花展示惊呆了。
“哇,这也太夸张了吧?”
“这真的是做菜吗?”
“这一个个雕花像是艺术品一样。”
“难怪人家说,顶尖的大厨都是艺术家。”
可能所有人都没有想到,通过这次的直播,不少孩子看到雕花后,竟然萌生出要学厨的想法。
当然最关键的是,这一次直播的展示,让很多不了解国内烹饪的外国人,第一次对中餐有了一种颠覆性的认识。
而且很快,一些在国内的外国人,看到了这个直播后,把一些雕花照片拍下来。
不久,这些照片流传到国外后,也是在国外引发了不小的讨论热潮。
倒是给中餐走出国门,铺垫了一条更加平坦的大道。
甚至冯正明和很多参加全国大赛的厨师,后来也都是多次接到邀请,让他们去国外表演中华美食的烹饪艺术。
当然,这些都是后话,现场的比赛还在继续。
雕花展示后,厨师们还需要做菜。
虽然雕花很漂亮,但真正要比的还是厨艺。
接下来,厨师们也都是各自拿出自己的东西,开始做起他们各自准备的菜。
其中孔兴礼做的是传统经典菜糖醋鲤鱼。
但是和传统做法不一样的地方是,孔兴礼在糖醋鲤鱼中,加入了一下虾的元素,把虾仁剥出来做成虾球,再重新和虾头虾尾装配摆盘出来。
算是做出一个真正有一种鲤鱼跃龙门的那种景象。
林柏升则是用鱼和虾做了一道汤菜,现场展现了一手他做汤的实力。
其他厨师们也都各自展示各自的实力,用鱼和虾做出各种菜。
这其中冯正明是一边用鱼一边用虾,分别做两道菜。
因为比赛规则里,说是要用鱼和虾做菜,并没有要求鱼和虾做一个菜。
所以冯正明设计了一下,干脆做了两道菜。
两道体现出秋季的菜。
他的摆盘也是准备了两份,雕花中也准备两份。
所以他的速度要比其他厨师稍微慢一点。
但好在冯正明的做菜更加利落,再加上他早就想好了该怎么去做?
没多久,冯正明也慢慢追赶上其他厨师的进度了。
整整三个小时的时间,做菜的厨师们一个个都已经汗流浃背。
现场也给评委和观众都准备了一些午饭。
随着时间的临近,厨师们的一道道菜终于开始陆续完成了。
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