4)第314章 人员陆续回来_从卖盒饭到中华名厨
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  一起进门,冯正明只好放下手上活,从后厨迎出来。

  “大师兄、颜大哥你们怎么还专门过来一趟啊?”

  颜建兴笑了笑说:“我们不来的话,你不是不去吗?”

  冯正明指着后厨和铺子里的东西说:“大哥你看到了,我这边已经开始营业,虽然铺子暂时不营业,要等着装修,但我还是要赚钱,所以我要把火车站那边的把子肉小摊,还有晚上的大排档给先干起来。”

  颜建兴也只能是竖起大拇指:“你是真厉害,大哥佩服你。”

  冯正明说:“别啊大哥,应该是我佩服你,大哥你敢用师父的名头,把颜家菜馆干起来,真的是很需要胆魄,这背后需要承受的压力,我和大师兄都很清楚。”

  或许不了解的人,会有颜建兴是借用父亲名声做生意的感觉。

  但冯正明和李辉东很清楚,颜家菜这三个字无论是对他们师兄弟,还是对颜建兴都是一份巨大的压力。

  既然用了招牌,那么就一定要把菜做好。

  因为哪怕有一丁点的瑕疵,丢的不是自己的脸面,而是颜老师傅的脸面。

  所以从过年前的试营业,包括过年期间,颜建兴一直都在不断研究,不停向自己父亲请教,并且和后厨里其他人一起相互配合。

  对颜家菜馆里的一些服务,也都是进行很严格的要求。

  只为能够传承好父亲的手艺,不让别人说“颜家菜”是沽名钓誉。

  今天中午,获得了正式营业第一天顾客们的好评。

  让颜建兴也算是暂时放下了悬着的心。

  “没错,真是很大压力,不想给父亲名声抹黑,真的会担心听到别人说‘颜家菜就这’,真的很怕听到这句话,所以真是一直都很紧张。”

  冯正明鼓励道:“不用紧张,大哥你的手艺没问题,只要把后厨管理好,不会有问题。”

  颜建兴点头:“谢谢正明提醒,我会注意后厨菜品的品控。”

  李辉东说:“这么看,晚上你也不能去了?”

  冯正明满脸歉意说:“没办法去,大哥你的馆子开业了,你也应该明白,做生意是很忙的,尤其是我们厨师。”

  颜建兴说:“理解你,既然选择要做,那就一定要做好,坚持下去。”

  冯正明说:“铺子装修在即,现在很缺钱,我不能不做生意,所以去火车站重新摆摊卖把子肉,还有晚上去做大排档,都是要补一补我铺子装修的钱。”

  颜建兴更加理解:“装修确实是一笔不小的钱,正明你这边要扩大,真的是要花不少钱。”

  冯正明点头:“对啊,所以要更努力赚钱。”

  李辉东叹了口气:“还真是,大家这么努力,还不就是为了多赚钱嘛。”

  颜建兴说:“这样吧,正明你有时间,去我那边看看,也可以到后厨里给我的那些人指点指点,让他们把菜给做得更好。”

  冯正明笑了起来:“我去不合适吧?大哥你和师父都在。”

  颜建兴说:“爸他可能很快要去烹饪学校入职。”

  冯正明有些惊讶:“师父还要回去?”

  颜建兴说:“不是回去,是在泉城的一家烹饪学校去任职,是崔师伯在的那家学校。”

  冯正明恍然:“哦哦,师父要去那啊?那也挺好的,这样以后师父和大哥你们都在泉城,我们走动也更方便。”

  颜建兴点头:“对,以后要多走动。”

  冯正明答应:“好的,我有空会去的。”

  颜建兴和李辉东也没有多逗留,预祝冯正明大排档也能开年生意兴隆后,他们一同先离开冯家干饭铺回去了。

  冯正明继续带着人忙碌,为晚上大排档营业做最后准备。

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