3)第58章 阴历二十六_四合院之周文忠
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  “唉……哪的黄土不埋人?跟我走吧。”

  马二宝认命般的在前面领路,把周文忠带到了一个临时搭建的窝棚处,泥土砌成了两个灶眼,地上放着一个鏊子。

  周文忠跑出去抱起鏊子掂了掂说道:“挺沉啊,估摸着有个20多斤,里头铸铜了吧?”

  “不知道。我先去把人手给你叫出来。”

  “去吧去吧。”

  没过一会儿,马二宝领着7,8位中年妇女有说有笑的走了过来。

  “这就是大师傅啊?”

  “估计是徒弟吧。”

  “我看也像。”

  “二宝,你小子这不是糊弄人嘛!”

  ……………

  周文忠拍了拍手打断了她们的交流声,大声问道:“我跟马阿訇打过招呼了。主家准备几点开席啊?”

  “没那么多讲究,两家人早就来齐了。正在屋里天南海北的聊着呢,差不离11点钟开席吧。”

  “那还说啥,赶紧忙活起来吧!菜呢?肉呢?都抬出来吧。”

  几人看向马二宝,马二宝闭着眼睛点点头。

  “老几位,那就别愣神了。走着!”

  “走。”

  “留下几个人先烧火烧水。再把摊子支起来!”

  “知道了!”

  随着众人的忙活,抬长条板凳、支木板、搬菜筐、抱锅碗瓢盆……

  周文忠像个没事人一样,坐在凳子上看着其他人干活,

  “总算像点样子了。”

  “肉呢?”

  “这不是来了嘛!都给这儿了,一盆小鱼,一副羊肺。”

  “马二宝你给我过来!”

  “怎么着忠哥?”

  “说好的鸡呢?还有这些鱼,有你小拇指头长吗?满月了吗?”

  “不知道啊,我也是来了才发现被骗。我比你还冤呢,”

  “唉…这是你们准备的材料啊?全是土豆、白菜,还有几根萝卜。哦对了,还有些干口蘑。炒菜的油呢?”

  “在这里。”

  马二宝指了指木板上的两坨羊尾油,还有碟子里的2两豆油。

  “就这些玩意儿,你们还要求做8个菜2个汤!还要求4个荤菜!你们这不是坑厨师吗?”

  马二宝为难的说道:“凑着用吧。”

  “这是能凑合的事儿?羊油炒菜?你知道今天多少度吗,小风一吹,菜刚端上去立马就得凝固喽,不糊嘴吗?”

  “这……我也没办法,条件就这样。要不咱们俩跑吧?”

  一位中年妇女喊道:“还有两条羊脊骨呢,上面剃的不是特别干净,还有点肉。”

  “现在几点了?”

  “马上9点。”

  周文忠站起身,开始指挥大家伙干活。

  “先把羊脊骨洗洗丢锅里煮上。把羊尾油掰开后也扔进锅里。”

  “不炼油了?”

  “一会儿我自然有招。别瞎问。”

  中年妇女嘴里嘟囔着走了。

  “这小同志,脾气还不小。”

  “土豆切丝给我扔水里泡上,盆子里别换水,我还要里头的淀粉呢。还有那些干菜都给我泡上!该蒸窝头就蒸窝头,该收拾鱼就收拾鱼。一个个的都别闲下来。”

  “粉条呢?不先用水泡上吗?”

  “等会儿再说!”

  “这些小白条怎么收拾啊?”

  “拿剪子刮一刮鳞片。不用开膛破肚那么费事。直接用手挤一下就能把内脏挤出来。”

  “忙活起来!都给我忙活起来!”

  周文忠背着手,又开始了监工工作。

  “忠哥,这是主家给的2条毛巾,一袋子干皂角,你使用皂角的时候,先掰开再砸碎,用水泡一下。那些水就可以用来洗衣服或者洗头。”

  “嗯,扔那吧。”

  “好嘞。”

  “忠哥你看我能干些什么?”

  “你去把那个羊肺子找个搪瓷盆装起来,沿着肺管往里面灌满温水,放在一旁不用管,等里面的血水渗出来之后再说。”

  “好。灌凉水行吗?”

  “注意天气温度!灌凉水一会儿就得结冰。别老是提问题。”

  “哦。”

  “这8块钱,真不是那么好挣的。”

  “忠哥,这是主家刚才让人送来的20个鸡蛋。我估计他们家底都掏空了。”

  周文忠扒拉了两下编筐。

  “这些是锯末吗?”

  “嗯,应该是怕把鸡蛋给碰碎喽。”

  周文忠摆摆手,马二宝把鸡蛋放在地上,又去给羊肺灌水。

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