4)第149章 我很满意_四合院之周文忠
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  聋老太太对面,就连她脸上的汗毛都能看见。

  “可是最近有人不想在坑上面伸手捞我一把,不帮就不帮呗,我也不能说啥。但是我本身就快爬出去了,上面的人竟然用脚往下踹我。您老也是吃过见过的主,您说说我能怎么办?我也很难做呀!”

  聋老太太做了1个深呼吸,死死盯着周文忠的眼睛。语气平淡的说道:“你可以拿走菜谱,但是咱们以后井水不犯河水。”

  “南山不靠北山。”

  “老死不相往来。”

  “好!”

  聋老太太双手把头发往后捋整齐,就连拐棍都没有拿,双腿很硬朗的从床边站起身。走到窗户前把蓝白色碎花窗帘拉开,取下砖头拿出1个20公分左右的深褐色木盒走了过来。

  “这是你要的东西,记住你说的话。”

  周文忠接过木盒放在腿上拉开盒子抽板,里面装着1本厚度差不多7厘米左右的手写书籍。纸张略显土黄色,并且整本书的边角处已经起了毛边,明显是多年被人翻阅的痕迹,侧边装订的细线也已经有几处断裂。

  书面上只有《谭家》2字,周文忠随手翻动几下这本没有目录的书籍。书里面的做菜方式也没有进行规划整理,就像是本厚厚的笔记。

  上面记录了各式菜品的炒、溜、炸、烹、爆、煎、塌、贴、焖、烧、扒、煮、酥、烩、涮、蒸、酿、氽、炖、熬、焗、烤、熏、煸、腌、醉等制作手法,就像是一本清代食谱总汇。应该是谭宗浚借着在翰林院用编修时,把全国各地的菜谱都抄了下来,并且进行了一番梳理总结。

  介绍做菜的书页上面全是更改的字迹,墨疙瘩也有很多,大概率是他当年对菜谱进行了实验。直至结尾处写完了各种菜品的秘方配料,和做菜时的先后顺序,也没见他写下什么勉励后辈子孙的话。

  这本应该就是谭宗俊的手书真迹,里面还记录了他写的某些菜品的吃后感。书籍里夹着几张腌泡菜、咸菜的配方。不得不说谭宗浚的毛笔字写的真是好看,不愧是考上过榜眼的人。这本书籍里面周文忠起码有3成的字不认识,可能是谭宗浚当时喝多了酒,所以写的字体很潦草。

  “我很满意。”

  周文忠把手里的萝卜花,放在聋老太太手心里。又把凳子收在餐桌下,走到门口位置说道:“莫伸手,伸手必被捉。”

  周文忠说完这话转身离开,顺手轻轻的关上堂屋木门。

  “噗…咳咳…”

  聋老太太坐在床边,从嘴里喷出一口鲜血,看着手里染血的萝卜花。连嘴角的血都没有擦拭,油尽灯枯般低下头沉默着。

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